- Alodia es la primera bodega de Aragón y la tercera en España en adoptar este innovador envase, que disminuye la huella de carbono en un 84% en comparación con las botellas de vidrio convencionales.
- La botella Frugal, de patente británica, está compuesta en un 90% por material reciclado.
Bodegas Alodia se posiciona como pionera en el sector vitivinícola al introducir en su producción la innovadora botella de vino de cartón, convirtiéndose en la primera bodega de Aragón y la tercera de España en adoptar este formato. La elección de la botella Frugal es un reflejo del compromiso de la bodega con la sostenibilidad.
Este nuevo envase no solo minimiza la huella de carbono en un 84% en comparación con las botellas de vidrio convencionales, sino que también reduce los costos de transporte debido a su peso ligero, que no supera los 85 gramos por unidad. Con la implementación de esta solución sostenible, Bodegas Alodia refuerza su estrategia de ofrecer productos responsables y adaptados a un mercado en constante evolución.
A pesar de que la botella de cartón aún genera interés y cierta curiosidad en Aragón y en el resto de España, se observa una tendencia global donde más del 50% del consumo de vino ya se realiza en formatos alternativos al vidrio. Beatriz Martínez, propietaria de Bodegas Alodia, reconoce los desafíos que presenta este sector tradicional, donde la penetración de nuevos envases se ve limitada por las normativas existentes que actualmente exigen el uso de botellas de vidrio.
Sin embargo, la situación está cambiando gradualmente. La bodega ha notado un aumento en el interés por este tipo de envase en mercados internacionales, como Noruega, donde se ha comenzado a aceptar su uso. Esta evolución en las preferencias de los consumidores refleja la necesidad de adaptarse a nuevas demandas y formatos, alineándose con los principios de sostenibilidad que Bodegas Alodia ha abrazado desde su fundación.
La bodega, ubicada en Adahuesca dentro de la Denominación de Origen Somontano, ha comenzado a comercializar sus vinos en puntos de venta locales, incluyendo Cabrero e Hijos en Huesca y Alacena de Aragón en Zaragoza. Sus productos, en formato de 750 ml, incluyen un vino tinto roble elaborado en parte con la uva Parraleta, una variedad autóctona de la región.
Bodegas Alodia ha sido pionera en prácticas sostenibles, que incluyen el uso de etiquetas ecológicas y el reciclaje de residuos, como los hollejos, que se convierten en abono. Desde su fundación en 2005, la bodega se ha comprometido a recuperar variedades ancestrales del Somontano, como Alcañón, Moristel y Parraleta, aplicando métodos de vinificación innovadores, como la crianza en depósitos esféricos de hormigón y el uso de damajuanas.
Además, la bodega ha ampliado su oferta a través del enoturismo, que incluye un restaurante y una tienda de 150 metros cuadrados, contribuyendo a la divulgación de la cultura vinícola y la sostenibilidad en la región.
Con un 80% de su producción destinado al mercado local y un 20% exportado principalmente a Holanda y Bélgica, Bodegas Alodia se consolida en la producción de vinos sostenibles y de calidad, reafirmando su compromiso con la sostenibilidad y la biodiversidad del Somontano.
Fuente: El Economista