Con una cuota del 7% del total del PIB en España, el sector de la hostelería y restauración mueve en nuestro país 1.100 millones de euros anuales, de los que un 11% corresponde a comida a domicilio. De hecho uno de cada 5 clientes ya hace sus pedidos por Internet.
Tanto las nuevas tecnologías como los distintos gustos de los usuarios por tipos de gastronomía han contribuido a que el sector incorpore aplicaciones de gestión de datos. Las empresas que hacen uso de ellas llegan a facturar un 20% más que en el caso de no estar en ese mercado. Para su puesta en marcha se requiere una inversión de entre 500 y 1.000 euros anuales, con la que desarrollan la app para recibir pedidos online, abriendo nuevas vías de negocio, ya que en España los pedidos a través de las apps se han incrementado un 400%.
Aun así nuestro país se encuentra por debajo de la media en el desarrollo de estas aplicaciones, ya que en Francia o Reino Unido ya son 3 de cada 10 los pedidos realizados mediante este soporte.
